Les meilleurs livres sur les cocktails

Les meilleurs livres sur les cocktails

Dans cet article vous trouverez les meilleurs livres (les plus populaires) sur les cocktails.


Le Larousse des cocktails (Fernando Castellon)

Le livre

Les meilleurs cocktails avec ou sans alcool !

Découvrez une­ grande ­variété­ de ­recettes, ­toutes­ illustrées­ : lLes classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les créations plus récentes. Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcool.

Des conseils pour maîtriser l’art du mélange :

  • Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients ;
  • Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel.

Une invitation à découvrir un art de vivre :

  • De nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens ;
  • De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails.

L’auteur

Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.

Infos utiles

  • Nombre de pages : 352
  • Date de parution : 30/09/2020
  • Editeur : Larousse
  • Collection : Larousse De
  • Format : 27 cm x 20 cm

Le petit livre des cocktails (Rufus Cavendish)

Le livre

Au revoir la morosité, bonjour à l’éclat dans vos verres ! Voilà 21 recettes délicieuses remplies d’astuces  et de conseils divers (matériel, idées de déco, etc.)  pour mettre la fête jusque dans vos cocktails. 

Secoué ou mélangé, flambé ou gazeux, laissez le cocktail, quelle que soit la façon dont vous l’aimez,  faire partie de toutes les occasions spéciales !

Infos utiles

  • Nombre de pages : 96
  • Date de parution : 25/09/2019
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Format : 13 cm x 10 cm

Les cocktails c’est pas sorcier (Mickaël Guidot)

Le livre

Comprendre l’art et la science des cocktails.  Maîtriser les gestes pour faire des cocktails comme les pros.  Repérer et connaître les bons bars à cocktails. Organiser une soirée cocktails avec ou sans alcool.  Réaliser plus de 100 cocktails, des plus classiques aux plus originaux.

L’auteur

Mickaël Guidot est à la tête du blog For George. Il est également auteur chez Marabout des titres Les cocktails c’est pas sorcier et Le Rhum c’est pas sorcier.

Infos utiles

  • Nombre de pages : 216
  • Date de parution : 22/11/2017
  • Editeur : Marabout
  • Format : 24 cm x 19 cm

Petit livre des Cocktails (Yves Esposito)

Le livre

À vous mojitos, punchs et compagnie !

Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n’aient plus de secrets pour vous ? Vous souhaitez apprendre de nouvelles recettes de cocktails pour faire sensation à votre prochaine soirée ? Ce Petit Livre est fait pour vous !

Vous découvrirez dans cet ouvrage une sélection de cocktails à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky, champagne …

Des plus traditionnels aux plus exotiques en passant par des créations étonnantes, ces 160 cocktails sont accompagnés de toutes les astuces pour les réussir ! À vos shakers !

L’auteur

Yves Esposito est le chef barman de la Closerie des Lilas, établissement réputé notamment pour ses cocktails. Les mojitos y seraient les meilleurs de Paris !

Infos utiles

  • Nombre de pages : 160
  • Date de parution : 21/06/2018
  • Editeur : First
  • Collection : Le petit livre de
  • Format : 12 cm x 08 cm

Le Grand cours de cocktails (Collectif d’auteurs)

Le livre

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer …

Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman.

  • Toutes les techniques expliquée en pas à pas ;
  • Tous les outils détaillés : utiliser le bon outil pour la bonne technique, le verre adéquat pour chaque cocktail ;
  • Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ; 
  • 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;
  • Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires  ;
  • Nouveautés : des recettes de cocktails sans alcool.

Infos utiles

  • Nombre de pages : 408
  • Date de parution : 04/11/2020
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Vins
  • Format : 29 cm x 24 cm

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